Spirit of Spice

Schoko Lang-Pfeffer Dose 20g

SKU: p07s

€5,20
€26 / 100g

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Eine echte Pfeffer Rarität aus Indien!
Klein, aber sehr fein…

Der Schoko Lang-Pfeffer hat eine feine Note von dunkler Schokolade und Nuss. Die mittlere Schärfe tritt etwas verzögert auf, daher ist dies der perfekte Pfeffer, wenn ein Gericht  keine dominante Pfefferschärfe haben soll.
Wie viele andere komplexe Gewürze, verliert auch der Schoko Lang-Pfeffer viel Aroma und feine Geschmacksnuancen,wenn man ihn lange erhitzt...  daher bitte den Schoko-Pfeffer erst in der "letzter Minute" beim Kochen verwenden ...

Gut geeignet für Wildgerichte, dunkles Fleisch, Wurzelgemüse und Desserts.


Verpackung: Metalldose mit durchsichtligen Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 50 mm

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